A süti, angolul cookie, olyan kis adatfájl lehet, amelyet a weboldal a látogató eszközén vagy böngészőjén keresztül használhat. A süti a weboldal használatához kapcsolódik: segíthet abban, hogy a böngésző egy későbbi lépésnél felismerjen bizonyos technikai állapotokat vagy a látogató által korábban megadott választásokat. Nem minden süti ugyanazt a célt szolgálja, ezért szerepükről a jelen szabályzat külön szakaszokban ad tájékoztatást.
Egyes sütik hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a weboldal alapvető funkciói következetesen működjenek, és a látogató ne ugyanazzal a választással vagy technikai lépéssel találkozzon minden oldalletöltéskor. Ilyen lehet például egy munkamenethez vagy egy weboldali beállításhoz kapcsolódó általános állapot megőrzése. Ez nem jelenti azt, hogy minden látogatói preferencia tárolódik, és a technológiák tényleges köre mindig az aktuális weboldali működéstől függ.
A süti használatának jellege szerint a látogató számára választási lehetőség is rendelkezésre állhat. A választható beállításokat a megosztott hozzájárulási felületen lehet kezelni, a böngésző saját eszközei pedig további ellenőrzési lehetőséget adhatnak. A feltétlenül szükséges működéshez kapcsolódó technológiák és az opcionális lehetőségek kezeléséről a következő részek adnak részletesebb, óvatos tájékoztatást.